닭다리 간장조림
닭다리간장조림은 남녀노소 누구라 할거없이 간식으로 최고이며 술안주로도 최고에요. 치킨이 먹고싶을때 집에서 요리조리 만들어 먹어도 넘 좋을것 같아요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10먼저 닭다리는 물에 담궈 살짝 핏물을 뺀 후 칼집을 내주세요.
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STEP 2/10그리고 밑간을 살짝 해주는데요. 청주가 없어서 저는 나름 소주랑 후추로 해줬어요.
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STEP 3/10그동안 양념장 만들어주기. 간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 마늘 반스푼, 맛술 4스푼, 올리고당 2스푼, 설탕 반스푼, 참기름 조금
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STEP 4/1020~30분정도 재운 닭다리는 끓는물에 월계수잎과 함께 넣어 5분정도 끓여주세요. (너무 오래끓이면 닭이 질겨짐. 월계수잎 없으면 생략)
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STEP 5/10닭이 잘 데쳐지면 건져놓고 깔끔하게 한번 헹궈주시구요 .후라이팬에 버터를 녹여
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STEP 6/10닭을 앞뒤로 돌려가며 노릇노릇 구워주세요. 기름보다는 버터를 넣으니 더 고소하더라구요.
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STEP 7/10닭을 어느정도 노릇노릇 잘 구워지면
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STEP 8/10쫌전에 만든 양념장을 넣고 쫄여주시면 되요.
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STEP 9/10앞뒤로 집개를 이용하여 뒤집어가며 닭다리에 양념이 잘 스며들게끔 열심히 졸여줬어요.
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STEP 10/10비주얼은 완전 파는 간장치킨 데리야끼치킨 느낌 안나나요? 한 닭다리 뜯어보실래용? 오븐없이도 요렇게 맛있는 닭다리요리를 만들수 있다는것. 닭다리간장조림은 남녀노소 누구라 할거없이 간식으로도 최고이며 술안주로도 최고에요. 치킨이 먹고싶을때 집에서 요리조리 만들어 먹어도 넘 좋을것 같더라구요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 쉽게 따라 할 수 있어 가족 모두가 좋아해요. 주로 아이들이나 남편과 함께 즐기는 경우가 많았고, 소스가 다소 짜다고 느끼는 사람도 있어 각자 입맛에 맞게 조절이 필요하네요. 꿀이나 청양고추를 추가해 맛을 조절하기 좋고, 파나 깨와 같은 재료를 더해 풍미를 높일 수 있습니다. 버터 대신 올리브오일로 요리해도 맛있다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요5%
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맛없어요5%
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요20%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.86
리뷰별점
포토 후기(8)
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행복한소자매맘리뷰별점어린 아이들 먹이기에 닭다리 살만 있는 것이 좋아서 삶지 않고 여러 야채 넣고 만들었더니 아이들이 맛있게 잘 먹어 주었어요 ^^ (버터는 없었어서 고기 굽고 남은 기름으로 구웠어요)2025.03.13 13:23 -
요리하는새댁리뷰별점너무너무 맛있어요 버터가 신의한수!!!!! 딸이 엄청 좋아하네요2025.03.03 17:49 -
김 요리사리뷰별점우리 아이가 연소 이틀 동안 먹었네요2024.03.26 19:57 -
깡양리뷰별점부드럽고 짜지 않아요 완전 맛있어요~ 저는 닭다리살(껍질, 기름기 다 제거)로 해서 삶지 않고 바로 버터에 구웠어요~2023.12.20 19:51
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