Name: 닭다리살 간장조림 아이들이 좋아하는 반찬
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리살 400g; 소금 1꼬집; 후추 톡톡; 맛술 1큰술; 마늘쫑 적당량 (or 꽈리고추); 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 물엿 2큰술; 식초 1큰술; 물 2큰술; 마늘 1큰술

닭다리살 간장조림 아이들이 좋아하는 반찬

닭다리살로 아이들이 좋아하는 간장조림을 만들어봤어요.

2인분

15분 이내

초급

즐거운날랄라

[더보기] 요리가 취미! 먹기는 특기!

재료

재료

닭다리살
400g 구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매
맛술
1큰술 구매
마늘쫑
적당량 구매

or 꽈리고추

양념재료

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
물
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매

노하우

닭다리 조리법
소금 조리법
맛술 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

닭다리살 400g은 깨끗하게 씻어 주세요.
STEP 2/9

깨끗하게 씻은 닭은 면포나 키친타올로 물기를 제거합니다. 닭다리살을 포크로 콕콕 찍어 간이 잘 베어 내도록 해주세요.
STEP 3/9

닭다리살에 맛술 1큰술, 소금 한꼬집, 후추 톡톡 30분간 재워주세요.
STEP 4/9

마늘쫑 3줄기는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고
STEP 5/9

분량의 간장양념재료들을 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 물 2큰술, 간장 2큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 마늘 1큰술
STEP 6/9

예열된 팬에 30분 이상 재워 둔 닭다리살을 껍질부분이 바닥을 향하게 하고 구워주세요.
STEP 7/9

센불과 중불로 조절하며 튀기듯 구워냅니다.
STEP 8/9

어느정도 핏기가 사라지고 닭다리살이 구워졌으면 먹기 좋은 크기로 잘라난 후 간장양념을 부어 졸이듯 구워주세요.
STEP 9/9

5분 정도 졸이듯 구워주면 닭다리살간장조림 완성입니다 : )

요리후기9 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

드림사랑

리뷰별점

맛있어요~~^^ 감사합니다

2025.08.20 12:25
hwanju

리뷰별점

요리똥손이만들어도 맛있는레시피네요 감사합니다!!

2025.07.24 18:21
hysj502

리뷰별점

정~~말 맛있어요. 남편이랑 애들 아침에 주려고 만들었는데 제가 다 먹고 있다는요^^;; 닭장조림에 고추 넣고 만든 맛인데 볶음버전으로 마늘쫑더 정말 맛있네요^^

2025.05.22 00:56
강혜림

리뷰별점

너무너무 맛있게 잘 먹었습니당!!^^ 최고

2025.01.03 20:20