LA갈비와 영양부추 샐러드
온 가족과 함께하는 식사시간을 행복하게 만들어줄 LA갈비~ 고소한 영양부추 샐러드를 더하면 찰떡궁합이랍니다! 자꾸만 손이가는 아내의 식탁표 LA갈비로 즐거운 명절 보내세요^^
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 기본 재료
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- 갈비 밑간
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- 양념
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- 샐러드 무침
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노하우
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비합니다.
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STEP 2/6갈비 밑간을 준비합니다.
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STEP 3/6갈비는 물에 30분 정도 담가두어 핏물을 빼고, 키친타올로 물기를 제거한 후 칼끝으로 칼집을 넣어주세요.
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STEP 4/6갈비 밑간 재료에 갈비를 넣고 10분 정도 재운 후, 다시 양념장에 갈비를 켜켜이 재워 3시간 이상 냉장고에서 숙성 시켜주세요. 부추는 5센티 길이로 썰고, 팽이는 2등분하여 샐러드 무침재료에 섞어주세요.
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STEP 5/6달군 팬에 갈비를 올려 노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/6접시에 구운 갈비를 담은 후 송송 썬 실파와 깨를 뿌리고 영양부추 팽이샐러드를 곁들여주시면 완성!
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