Name: 떡국떡 활용 , 궁중떡볶이 만드는법 :)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 2주먹 (가득); 소고기 200g (부위상관없음); 표고버섯 2~3개; 양파 1/4개; 당근 10쪽; 다진파 2스푼; 간장 1스푼; 참기름 1/2스푼; 간장 2스푼; 설탕 2스푼; 참기름 1/2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 다진 파 1스푼; 후추 약간; 간장; 설탕; 후추; 깨

떡국떡 활용 , 궁중떡볶이 만드는법 :)

삼삼하고 달달하고 내가 좋아하는 고기가 들어가 자꾸자꾸 젓가락이 가는 마성의 메뉴 궁중떡볶이 레시피 ★

2인분

60분 이내

아무나

달콤한꿀호떡

재료

계량법 안내

재료

떡국떡
2주먹 구매

가득
소고기
200g 구매

부위상관없음
표고버섯
2~3개 구매
양파
1/4개 구매
당근
10쪽 구매
다진파
2스푼 구매

떡양념

간장
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매

고기양념

간장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
다진 파
1스푼 구매
후추
약간 구매

추가양념

노하우

소고기 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 빼준 뒤
STEP 2/12

간장 2스푼 , 설탕 2스푼 , 참기름 0.5스푼 , 다진마늘 0.5스푼 , 다진 파 1스푼 , 후추를 넣고 조물조물 버무려 30분 가량 재워둔다.
STEP 3/12

떡은 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼고
STEP 4/12

간장 1스푼 , 참기름 0.5스푼을 넣어 버무려둔다.
STEP 5/12

채소는 먹기좋게 손질한다.
STEP 6/12

재워둔 고기를 참기름 1스푼을 넣은 팬에 볶는다.
STEP 7/12

고기의 붉은기가 보이지 않을때 떡과 채소를 넣고 (다진 파 제외)
STEP 8/12

한번 섞어준 뒤
STEP 9/12

물 5스푼을 넣고 양념이 재료에 잘 버무려지도록 볶는다.
STEP 10/12

재료가 다 익었으면 간을보고 간장 , 설탕으로 입맛에 맞게 맞춰주고 다진파를 넣어 뒤적여준다.
STEP 11/12

깨를 넉넉히 뿌려준다.
STEP 12/12

먹기좋게 담아내면 완성 !