백종원 닭볶음탕 만들기
누구나 한번쯤은 따라 해봤다는 백종원씨 레시피,
그 중에서도 닭볶음탕을 따라해봤어요!
요즘같이 추운날, 닭 한마리 사서 뜨끈하고 칼칼한 닭볶음탕 어떤가요?
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 닭볶음탕 기본재료
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새송이·느타리·표고
- 닭볶음탕 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4- 닭은 깨끗이 씻어 우유에 1시간 정도 재워둔다.
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STEP 2/4- 물과 닭, 설탕을 함께 넣어 끓이고, 당근, 양파, 감자를 넣는다.
- 다시 물이 끓어오르면 간장, 다진마늘을 넣는다.
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STEP 3/4- 국물이 어느정도 졸아들면 버섯류와 고추가루를 넣는다.
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STEP 4/4국물이 자작해지면 대파, 홍고추, 청고추, 후추를 넣어 마무리.
- - 우유에 닭을 재울때 월계수 잎 1장을 넣으면 잡냄새 제거에 효과적이에요.
- 간이 조금 강하다 싶으면 물을 조금씩 추가해서 그대로 끓여주면 맛있어요.
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