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환절기에 좋은 음식 "연근전"
외국인들이 한국에 와서 먹는 요리중에 가장 맛있어 한다는 전요리를 준비했어요.

옛날 시골에서는 상처가 낮을 때, 연근이나 감자를 붙여줘서 화기를 뺴줬다고 하는데요, 연근이 어떤 효과가 있는지 좀 더 자세히 알아볼꺠요.

연근은 비타민C 가 많아서 기미, 주근깨 등 피부 잡티를 없애주는 화이트닝 효과로 유명하지만, 기본적으로 체내 면역 체계를 바로 잡는 면역력을 향상시켜 줍니다.

또한, 여성에게 필요한 철분을 보충해서 빈혈을 예방하실 수 있구요, 상처가 있는 사람에게 지혈에 좋은 탄닌 성분이 함유되어 지혈효과 뿐만 아니라, 다이어트나 혈관건강에도 도움을 줍니다.
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 연근 손질법
  • 연근 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 팽이버섯 손질법
  • 식용유 조리법
  • 밀가루 조리법
  • 소금 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
연근을 갈아넣으실때는 믹서기에 갈지 않고 플라스틱강판을 이용하면 비타민 파괴를 줄일수 있답니다.
5.00
리뷰별점
  • thanks to you
    리뷰별점
    연근이 아삭하면서도 고소해서 맛있어요~~
    2017.06.28 17:34
연근전 맛보장 레시피