감자전도 울고갈 맛, 쫄깃쫄깃 연근전
감자대신 연근을 강판에 갈아 전을 부쳐보세요..
감자전 만큼이나 쫄깃하고 고소하답니다..^^
매일 연근조림만 해먹다가 전으로 부쳐봤는데 아주 맛있어요~ ㅎㅎ
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5사진에 보이는 연근 반 개 더 넣었구요..
호박. 양파. 고추 준비했어요.
채소는 냉장고 사정에 따라 변경하셔도 괜찮습니당.
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STEP 2/5연근은 감자 필러로 껍질을 벗긴 후..
강판에 갈아요. 이때 믹서기에 갈면 물이 되니 꼭 강판에 갈아주세요.
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STEP 3/5갈아 놓은 연근이 보기에도 감자스럽죠? ㅎㅎ
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STEP 4/5갈아 놓은 연근에 채소 다진 것과 전분 가루 3큰술 넣었구요.. 소금은 밥수저로 1/3큰술, 후추 세번 쇽쇽 뿌려 넣었어요.
반죽에 물은 전혀 필요가 없구요.
전분 대신 찹쌀 가루도 좋고, 이도저도 없다면 쿨하게 밀가루 넣으십쑈... 그래도 돼요..ㅎㅎ
다만 연근이 물처럼 주루룩 흐르지 않을 정도로 농도 조절만 하시면 돼요.
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STEP 5/5한 수저씩 뚝뚝 떠서 동그랗게 눌러 지져주세요. 앞뒤 노릇하게.
- 딱히 레서피가 필요 없는 요리입니다..^^
연근 양에 따라 전분이나 밀가루 등으로 농도 조절 하시면 되고요..
자투리 채소는 아무거나 냉장고에 있는 거 활용하세요 ~~
4.93
리뷰별점
포토 후기(4)
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기초탄탄리뷰별점강판에 갈다가 남은 조각은 다져서 넣었어요. 자극적인 반찬과 곁들이니 최고의 조합이 되었어요. 레시피 감사합니다^^2023.11.04 19:55 -
재똥리뷰별점진짜 맛있어요^^ 남편이 너무 맛있다며 잘 먹습니다.2023.05.28 18:33 -
호호호아줌마2리뷰별점감자전보다 맛나네요 감자전분이 신의한수2022.02.10 08:23 -
비쿨33리뷰별점강판에 갈기 어려워 그냥 잘게 썰었는데도 맛나네요. 감사합니다. ^^2022.01.31 19:30
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