2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11다시마 1~2장과 멸치를 넣고
다시마 육수를 만들어 주세요.
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STEP 2/11배춧잎 3장을 세로로 3등분
너무 크면 다시 가로로 2등분 해주세요.
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STEP 3/11쑥갓은 반으로 잘라주시고
대파는 어슷썰기 ~
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STEP 4/11양파 반개는 4등분
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STEP 5/11곤약은 가운데 칼집을 내서
한쪽 부분을 칼집 부분으로
말아 넣어 주세요~
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STEP 6/11표고버섯은 물에 살짝 씻어
모양을 내줍니다.
칼로 선을 그은 다음
그대로 파주시면 돼요.
물론 그냥 드셔도 되고요~
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STEP 7/11두부 반모를 썰어
팬에 기름을 약간만 두르고
노릇노릇하게 부쳐 덜어 주세요.
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STEP 8/11쇠고기는 색이 날 정도만 살짝 익혀 준비해주세요.
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STEP 9/11진간장 1/2컵 맛술 2/3컵 설탕 2 큰술 소주 3큰 술을 넣어
2분 정도 끓여 설탕을 녹여 주세요.
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STEP 10/11준비해두었던 재료들을
냄비에 보기 좋게 빙~ 둘러주신 다음
육수를 부어 끓여 주세요.
중간중간 육수를 추가해 간을 맞춰주세요.
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STEP 11/11푹~~ 끓여서
달걀을 풀어 찍어 드시면 돼요.
마지막에 우동사리를 넣어드시면
맛이 일품이랍니다.
- 쇠고기를 기본으로 속재료는 집에 있는 재료를 활용하셔서 넣으시면 돼요.
5.00
리뷰별점
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연두101리뷰별점정말 맛있어요2017.08.19 12:31 -
parksohn리뷰별점딸이 맛있다고 또 해달라고 하네요^^2016.02.17 08:35쉐프의 한마디저도 엄청 맛있게 먹었는데 따님도 맛있게 드셨나봐요..계란에 찍어먹는 맛이 너무 좋더라요~~맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요..좋은밤 보내세요^^2016.02.21 21:00
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