아이 반찬으로 좋은 연근돈가스
아삭한 연근돈가스. 뿌리채소 싫어하는 아이에게도 좋은 반찬이죠. 만드는 방법도 어렵지 않으니깐~ 아이반찬, 간식 고민이라면 한번 만들어보세요. 아삭함에 반할껄요~~~
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14그릇에 다진 돼지고기 종이컵으로 한컵반 그리고 부추를 작게 썰어 넣어주세요. 간은 소금으로 1/3 정도 넣어주세요.
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STEP 2/14참기름 두숟가락 그리고 후추 톡톡
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STEP 3/14부침가루 2숟가락
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STEP 4/14모든 재료를 잘 섞어주세요.
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STEP 5/14연근은 얇게 썰어 준비해 주세요.
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STEP 6/14썰어 놓은 연근을 냄비에 담고 식초 한두방울, 그리고 소금을 넣고 데쳐줍니다.
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STEP 7/14데쳐놓은 연근은 찬물에 헹궈주고 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 8/14밀가루, 계란물, 빵가루를 준비해 주세요. 물기 제거된 연근을 밀가루에 묻혀주세요.
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STEP 9/14밀가루 묻은 연근에 만들어 놓은 고기속을 적당한 크기로 떼어 올려줍니다.
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STEP 10/14계란물을 입혀주세요.
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STEP 11/14빵가루를 입혀주세요. (빵가루에 파슬리가루를 섞어서 사용했어요)
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STEP 12/14팬에 기름을 넉넉하게 부어주세요. 그리고 연근돈가스를 튀겨주심 됩니다. 너무 센불에서 하면 빵가루가 금방 타버려요. 약불에서 고기를 천천히 익혀주세요.
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STEP 13/14노릇 노릇 튀겨지고 있는 연근돈가스
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STEP 14/14완성된 연근돈가스를 그릇에 담고 돈가스소스를 올려주심 된답니다. 요렇게 만들어 주심 연근 싫어하는 아이들도 잘먹지요. 굳이 연근돈가스라고 말 안해주면~~ 잘 몰라요. 아삭아삭 씹히는 식감이 좋은 돈가스죠. 반찬으로 간식으로 손색없어요.
3.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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요리사아빠리뷰별점좀 요란하게 했는데 다들 평가는 좋아요 저포함 3명은 별4.5 막내는 입맞이까다로워서 별 3개 남은 연근으로 연근튀김했는데 오히려 더 좋다는 반응 막내가 연근을 싫해서 1개는 연근없이 그냥뭉쳐서 튀겼어요 아 해보니깐 기름을 좀 자작하게 넣어서 튀기는것이 오히려좋을것 같고 온도를 너무 올리면 겉은타고 안은 안익으니깐 조심해야합니다(1개는 실패) 연근안넣고 튀길때는 연근대신 치즈넣고 튀기면 애들이 더 좋을듯 합니다 아무튼 이번 요리는 나름 괜찮았어요 다음에 다른거 도전해봐야죠 (이상 46살 아빠가 ㅎㅎㅎㅎㅎ)2017.11.27 11:22 -
솔찬맘리뷰별점ㅋㅋㅋ저 말고는 울가족은 다 매롱이라네요 ㅜㅜ 토욜 오후내내 열씨미 했는뎅~~ 연근 좋아하는 딸두 이건 연근 아니래요!!그래두 전 맛났네요2017.10.15 10:00
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