4인분
2시간 이상
초급
재료
- 재료
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- 양념
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갈은것
노하우
조리순서
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STEP 1/5당면은 미지근한 물에서 2~3시간 불려주세요 절대 뜨거운 물 아니에요.
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STEP 2/5식용유로 파기름 만들기.
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STEP 3/5전 표고, 목이 버섯이 없어서 그냥 느타리버섯만 넣었어요. 양파, 표고, 목이, 당근 순서대로 넣어 주심 되요. 양파가 다 분리되면 채소는 따로 담아 두세요
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STEP 4/5만능간장, 설탕, 간마늘, 참기름, 후추를 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여 주세요. 당면이 부드러워 질 때까지 볶아주세요 전 여기에 물 반컵 넣었어요. 백선생 레시피엔 없는~
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STEP 5/5나머지 채소를 넣고 참기름과 깨소금으로 마무리.
- 좀 짜다 싶으면 양을 조절하세요. 아이랑 먹을 거라 전 물을 넣었더니 딱 좋더라고요.
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