백종원 샤브샤브 황금비율로 만든 불고기덮밥
이런 저런 요리 프로그램들이 있지만
식당에서 먹었던 메뉴를 집에서 만들어 먹고 싶을 때는
집밥 백선생 레시피가 짱~
만들기도 쉬우면서 맛도 좋아서 자꾸 따라하게 되는데요,
이번에는 샤브샤브 황금비율 양념장으로
불고기덮밥을 만들어 먹었는데도 맛있더라고요^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5백종원 샤브샤브 양념장 황금비율은
진간장1.5: 맛술1: 설탕1: 물6
저는 계량컵이 없어서 소주잔으로~
암튼 이 기본 비율에서 기호에 맞게 조절하면 되고요,
여기에 다진 마늘 1숟갈, 생강 쪼꼼, 참기름 한바퀴(^^;;)와 후추를 넣으면 된답니다.
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STEP 2/5양념장을 만들어 놓은 다음엔 야채 손질도 해야겠죠?
양념장은 샤브샤브용이지만 불고기를 할거라서
양파, 당근, 표고버섯, 대파,
지난 번에 김치하고 남았던 쪽파,
그리고 사진에는 없지만 곤약도 준비 했어요.
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STEP 3/5야채 손질도 끝나면 소고기의 핏물을 제거해서
양념장에 재웠다 끓이면 되는데요,
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STEP 4/5음~~맛있는 냄새가 솔솔
이대로 전골냄비에 담아서 온가족이 둘러 앉아 먹어도 맛있지만
각자 따로 먹을 수 있는 불고기덮밥으로도
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STEP 5/5덮밥으로 먹을 때는 통깨도 솔솔~
맛있게 드세요~
- 아주 달달구리한 불고기에요.
단 거 싫어하시면 설탕을 조금 덜 넣어보세요~
4.93
리뷰별점
포토 후기(9)
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jieun1****리뷰별점버섯 대신 양배추 넣고 물 안넣었어요. 양배추에서 물나와서 충분히 커버되요. 덮밥으로 잘 먹었습니다.2024.07.24 20:10 -
박혜선리뷰별점덮밥으로 먹었는데 식구들 모두 맛있다고 했어요 감사합니다~2023.09.20 06:01 -
집밥일인자리뷰별점이 레시피에 갖은 야채 넣어 돼지고기로 해도 엄청 맛있어요 전 설탕만 반으로 줄였는데 딱 좋아요^^2023.08.05 20:51 -
6동 GRIT리뷰별점양념으로 유부초밥 했더니 맛있다고 하네요^^2023.07.25 19:04
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