30,352
상품목록
main thumb
챔창

집밥 백선생 찜닭 황금레시피~

집밥백선생에서 배운 고기용만능소스를 이용한

찜닭 레시피입니다!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
세절된 닭볶음탕용 닭을 깨끗히 씻어서 준비한다.
당면은 미리 물에 불려서 준비해놓는다.
간장 1컵+맛술 반컵+설탕 반컵+물 1컵+참기름 1T +대파 적당량+ 다진마늘 1T를 넣어서 양념장을 만든다.
냄비에 닭을 넣고 만들어놓은 양념장을 다부어주고 물을 1컵 더 넣어준다.
그동안 부재료를 준비한다.
고구마, 감자, 당근은 깍뚝 썰고
양파,대파,청양고추는 큼직 큼직 썰어준다. 건표고는 물에 넣어 불려준다.
국물이 끓어오르면 감자, 고구마, 당근, 페페론치노를 넣고 끓여준다.
감자가 적당히 익으면 양파와 불려놓은 건표고를 넣어서 끓여준다.
곧이어서 떡을 넣고 끓여준다.
떡이 어느정도 익으면 대파와 청양고추를 넣어준다.
까만 색감을 내기 위해 카라멜 소스 1T를 넣고 잘섞어준다.
마지막으로 아까 불려놓았던 당면을 넣고
한번 섞어 주면 찜닭 완성!
야채를 투입하는 순서가 중요해요! 순서를 안지키면 너무 물러져서 아쉬운 상황이 온답니다!
레시피 작성자About the writer
태그Tag
연관 클래스더보기
찜닭 추천더보기
+ 찜닭 레시피 더보기
추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기