Name: 해산물 넣은 찐~한 로제파스타 레시피!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 해산물 1종이컵 (오징어/홍합/조개살등); 마늘 3쪽; 파프리카 조금 (빨강/노랑); 토마토 1/2 (생략가능); 버섯 1종이컵; 베이컨 2장 (생략가능); 스파게티 1줌 (100원동전크기); 양파 1개; 생크림 2T; 우유 4T; 파마산치즈가루 조금; 소금; 후추 조금; 버터 1T; 토마토 소스 2.5종이컵; 화이트와인; 레몬 조금 (생략가능)

해산물 넣은 찐~한 로제파스타 레시피!

소스가 장미Rose 색을 닮았다하여 붙여진 로제소스로 해산물 파스타를 만들어봤어요~! 시중에 판매하는 소스를 이용하시면 편리하게 요리할수 있습니다 ^ ^

2인분

30분 이내

초급

요리가좋아in독일

[더보기] 요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

재료

재료

해산물
1종이컵 구매

오징어/홍합/조개살등
마늘
3쪽 구매
파프리카
조금 구매

빨강/노랑
토마토
1/2 구매

생략가능
버섯
1종이컵 구매
베이컨
2장 구매

생략가능
스파게티
1줌 구매

100원동전크기
양파
1개 구매

양념

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
버섯 손질법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
스파게티면 조리법
양파 손질법
양파 보관법
생크림 조리법
소금 조리법
버터 보관법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법
레몬 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

재료를 준비해주세요! 냉장고 자투리 재료들을 활용하셔도 좋습니다.
STEP 2/16

해산물은 녹여서 준비하고, 채소들은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 마늘과 베이컨은 향을 내기 위해서 잘게 썰어줍니다.
STEP 3/16

냄비에 스파게티 면을 삶을 물을 담고, 소금 0.5스푼을 넣습니다.
STEP 4/16

물이 끓는 동안, 로제 소스를 만듭니다. 깊이가 있는 팬이나 냄비에 버터를 넣고 녹입니다. 식용유 사용하셔도 됩니다!
STEP 5/16

버터가 녹으면 베이컨, 마늘을 넣고 향을 내며 볶습니다.
STEP 6/16

베이컨이 꼬들해질 즈음, 버섯과 해산물을 넣고 높은 온도에 볶습니다. 화이트 와인을 추가하여 잡내를 제거합니다.
STEP 7/16

레몬 반 쪽도 즙을 내어 섞어줍니다.
STEP 8/16

통후추도 조금 갈아 넣고 함께 볶습니다.
STEP 9/16

이제, 양파와 토마토를 넣고 볶습니다.
STEP 10/16

양파가 투명해질 즈음까지 볶아주다가 파프리카를 넣고 마저 볶습니다. 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 살짝 썰어넣고 볶아주면 됩니다.
STEP 11/16

재료들을 볶던 팬에, 토마토 소스 2.5컵 / 생크림 2T / 우유 4T / 파마산 치즈가루 를 넣고 끓입니다. (생크림과 우유는 본인의 취향에 맞게 조절합니다)
STEP 12/16

물이 끓으면 스파게티를 넣고 7-8분 후 체크합니다. 살짝 덜익은 상태가 좋습니다.
STEP 13/16

알맞게 익은 면을 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 올리브 오일을 두르고 잘 섞습니다.
STEP 14/16

면을 프라이팬에 올립니다.
STEP 15/16

소스도 함께 넣습니다. (면보다 소스가 살짝 더 많은게 좋습니다.)
STEP 16/16

잘 섞어줍니다. 그리고 나서 그릇에 소스와 함께 담아내면 됩니다.