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더덕오이무침
더덕은 인삼처럼 사포닌 성분이 있고 향긋하고 맛이좋아

참 귀한 뿌리채소 중 하나인거 같아요~

저는 더덕구이를 참 좋아해서 주로 더덕구이로 만들어 먹었는데,,

더덕의 향과 아삭한 식감을 즐기려고

밑반찬으로 먹으려고 생채로 무쳤어요~

오이랑 같이 무쳐놓으니 도라지무침과 비슷한데요.

맛은 훨~씬 고급지다는거~^^
4인분 30분 이내 초급
세미짱

http://blog.naver.com/semi1030

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쿡팁
오이를 절였다가 무치면 그냥 무치는것보다 아삭한 식감과 물이 생기지 않아요~
요리후기4 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 곽남순(otilia)
    리뷰별점
    맛있게 됐어요~^^ 감사합니다
    2022.03.06 10:31
  • 땅콩이엄마
    리뷰별점
    전 식초를 조금 더 넣어서 새콤하게 했더니 입맛이 돌아요 맛있다네요 남편이
    2020.02.25 22:22
  • 동이예삐맘John할망
    리뷰별점
    정말 맛있었어요. 감사드립니다.
    2020.02.20 22:18
  • Good choice~
    리뷰별점
    와~ 정말 맛있어요~
    2018.10.06 13:03
#더덕무침#오이더덕무침
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