백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~
백종원 레시피는 시간이 지나도 챙겨보게 되는데요
오늘도 열심히 따라 합니다
오이무침 새콤달콤 맛있게 맛있게~~
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오이는 동글동글 모양살려 썰어 소금에 잠시 절여 둡니다
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STEP 2/7절인다기 보다는 양념 준비하는 동안 잠시 소금에 절인다 생각하면 됩니다
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STEP 3/7고추장(1T), 고춧가루(1T), 설탕(1T), 올리고당(1T) 다진마늘(1/2T), 간장(1T), 식초(1.5T), 참기름(1T), 통깨(1T) 섞어 양념장 만들어요
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STEP 4/7물기 꼭 짜 주고
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STEP 5/7슬라이스한 양파도 넣어요
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STEP 6/7준비한 양념장 넣고 무쳐 냅니다
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STEP 7/7새콤달콤 맛있는 오이무침 완성입니다 수분을 꼭 짜고 무친 것이라 꼬들꼬들 아삭함이 좋은 오이무침 입니다 맛있어요 ㅎ
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 오이무침 레시피는 달콤하고 새콤한 맛이 조화롭게 이루어져 많은 사람들에게 호평받고 있어요. 많은 리뷰어들이 간단하게 따라할 수 있고 빠르게 완성할 수 있어 바쁜 날에 적합하다고 합니다. 오이를 싫어하는 사람도 좋아하게 된다는 의견이 있을 정도로 맛이 뛰어나다고 해요. 또한, 설탕 대신 매실청 등 대체 재료 사용이 가능하다는 점도 장점으로 꼽힙니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요90%
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보통이예요10%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(303)
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식이누나리뷰별점혈당 조절 위해 올리고당은 빼고 요리했어요 양념장 다 만든 후에 한꺼번에 넣지 않고 조금씩 넣어가며 맛을 봤더니 짜지 않게 잘 되었습니다3일 전 -
또치옴마리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었습니다^^5일 전 -
prk****리뷰별점손님들이 맛있다고 좋아하네요6일 전 -
라마리리뷰별점맛있게 됐어요2025.04.06 21:25
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20분정도 절이시면 충분히 물이 나와요. 중간에 한번씩 버무려 조물조물 해 주시면 더 빨라요.
양파도 절이는 동안 같이 담가 주세요.😊
전 좀 짜게됐지 뭐예요. ^^;;
양념은 당연히 맛있는데
좀 달아서 다음에는 설탕을 줄여서 해보려고요.
알려준대로했는데.
수분이 많이 나오는게 싫으시다면 오이를 최대한 얇게 썰어 소금에 절인 후 물기를 꽉 짜서 최대한 물기를 제거해 주세요.~^^
개인적으로 갖은 양념의 레시피가 귀찮을 땐
마트 등에 파는 비빔장 으로 각종 초장 스타일 무침은 다 괜찮을 듯 하더군요.ㅎㅎ
개인적으로 설탕, 올리고당 대신 매실청으로 양념을 해도 괜찮더군요.