Logger Script
98,283
상품목록
main thumb
키메키친

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

아이 맞춤으로 맵지 않게 하는 오이무침 레시피입니다

수분을 제거해 좀 더 꼬들꼬들한 재미있는 식감이나고

새콤하거나 고소하게 먹을 수 있습니다
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗하게 씻은 오이를 2~3mm정도 두께로 잘라주세요

오이 1개

소금을 넣고 10~15분동안 절여주세요

소금 반큰술

절여진 오이를 면포에 물기를 꼭 짜주세요 면포가 없으시다면 손으로 짜시면 됩니다 (일회용 키친타월로도 가능합니다)

면포

간이 모자르면 소금을 첨가해주세요

소금 2꼬집

통깨를 넣어도 좋지만 갈아서 깨소금으로 넣으면 훨씬 더 고소하답니다
고소한 양념은 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주시고
새콤한 양념은 식초, 설탕, 깨소금을 넣고 무쳐주세요

깨소금 1큰술, 참기름 1/2큰술 // 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 1큰술

이렇게 무쳐주면 고소한 (새콤한) 오이무침 완성입니다 식감이 좋아서 오이 잘 안먹던 아이들도 잘 먹었어요
*오이씻는 법

1. 굵은 소금으로 오이 겉면에 까쓸하게 튀어나온부분에 문질러주세요

2. 베이킹소다로 한번더 문질러 닦아주세요

3. 흐르는 물에 충분히 씻어줍니다
레시피 작성자About the writer

키메키친

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

태그Tag
연관 클래스더보기
오이무침 추천더보기
+ 오이무침 레시피 더보기
오이 추천더보기
무침 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기