[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침
아이 맞춤으로 맵지 않게 하는 오이무침 레시피입니다
수분을 제거해 좀 더 꼬들꼬들한 재미있는 식감이나고
새콤하거나 고소하게 먹을 수 있습니다
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 고소함 무침
-
- 새콤한 무침
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7깨끗하게 씻은 오이를 2~3mm정도 두께로 잘라주세요오이 1개
-
STEP 2/7소금을 넣고 10~15분동안 절여주세요소금 반큰술
-
STEP 3/7절여진 오이를 면포에 물기를 꼭 짜주세요 면포가 없으시다면 손으로 짜시면 됩니다 (일회용 키친타월로도 가능합니다)
-
STEP 4/7간이 모자르면 소금을 첨가해주세요소금 2꼬집
-
STEP 5/7통깨를 넣어도 좋지만 갈아서 깨소금으로 넣으면 훨씬 더 고소하답니다
-
STEP 6/7고소한 양념은 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주시고
새콤한 양념은 식초, 설탕, 깨소금을 넣고 무쳐주세요깨소금 1큰술, 참기름 1/2큰술 // 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 1큰술
-
STEP 7/7이렇게 무쳐주면 고소한 (새콤한) 오이무침 완성입니다 식감이 좋아서 오이 잘 안먹던 아이들도 잘 먹었어요
- *오이씻는 법
1. 굵은 소금으로 오이 겉면에 까쓸하게 튀어나온부분에 문질러주세요
2. 베이킹소다로 한번더 문질러 닦아주세요
3. 흐르는 물에 충분히 씻어줍니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 오이 요리 레시피는 다양한 맛을 만들어내면서도 간단하게 따라 할 수 있어 인기를 끌고 있어요. 새콤하고 고소한 버전 모두 만족도가 높으며, 특히 아이들도 맛있게 잘 먹는다는 후기가 많습니다. 소금 절임 과정에서 짜질 수 있으니 조절이 필요할 것 같아요.
맛 만족도
-
맛있어요88%
-
보통이예요10%
-
맛없어요2%
난이도
-
쉬워요70%
-
보통이예요25%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.94
리뷰별점
포토 후기(74)
-
복땅리뷰별점소금물 안 짜고 그상태에서 레시피+매실액기스 하니깐 맛있어요3일 전 -
박미영리뷰별점간단하고 금방되고 맛있고 너무좋아요^^2025.03.03 13:25 -
minari87리뷰별점너무쉽고 맛있어요! 고소한맛2025.02.13 23:13 -
써니빵꼬리뷰별점소금에 20분 절였는데 너무 절여졌는지 짜요ㅜ 다음에는 소금 더 적게 해야겠어요 꼬집 안넣었는데 너무짜요 흑흑 헹궈서 새콤한 무침으로 바꿨어요 맛있습니다~~!!2024.12.17 16:31
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
아니면 일반 가시오이 인가요?
없으시면 맛소금 소량만 넣으셔서 절여도 괜찮을것같아요~