[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침
아이 맞춤으로 맵지 않게 하는 오이무침 레시피입니다
수분을 제거해 좀 더 꼬들꼬들한 재미있는 식감이나고
새콤하거나 고소하게 먹을 수 있습니다
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 고소함 무침
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- 새콤한 무침
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7깨끗하게 씻은 오이를 2~3mm정도 두께로 잘라주세요오이 1개
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STEP 2/7소금을 넣고 10~15분동안 절여주세요소금 반큰술
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STEP 3/7절여진 오이를 면포에 물기를 꼭 짜주세요 면포가 없으시다면 손으로 짜시면 됩니다 (일회용 키친타월로도 가능합니다)
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STEP 4/7간이 모자르면 소금을 첨가해주세요소금 2꼬집
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STEP 5/7통깨를 넣어도 좋지만 갈아서 깨소금으로 넣으면 훨씬 더 고소하답니다
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STEP 6/7고소한 양념은 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주시고
새콤한 양념은 식초, 설탕, 깨소금을 넣고 무쳐주세요깨소금 1큰술, 참기름 1/2큰술 // 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 1큰술
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STEP 7/7이렇게 무쳐주면 고소한 (새콤한) 오이무침 완성입니다 식감이 좋아서 오이 잘 안먹던 아이들도 잘 먹었어요
- *오이씻는 법
1. 굵은 소금으로 오이 겉면에 까쓸하게 튀어나온부분에 문질러주세요
2. 베이킹소다로 한번더 문질러 닦아주세요
3. 흐르는 물에 충분히 씻어줍니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 오이무침 레시피는 간단하면서도 맛있어 많은 이들이 만족하는 요리입니다. 고소한 맛과 새콤한 맛 두 가지 버전 모두 인기가 있으며, 아이들도 잘 먹는다는 후기가 많습니다. 단, 소금 절임 과정을 주의해야 한다는 의견이 있습니다. 쉽게 만들 수 있어 자주 해먹기 좋습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(77)
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이슬기리뷰별점좋아요! 18갤아기도 잘먹네요2025.08.25 16:03 -
돈나벨라리뷰별점간단한 레시피대로 쉽게 만들었어요. 감사합니다.2025.08.18 11:07
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바이맹리뷰별점처음 해보는 요리입니다. 레시피는 간단하지만 맛있었요.2025.08.10 19:16 -
jbl4312e리뷰별점맛있는 오이 반찬을 간편하게 요리할 수 있어서 좋았어요2025.07.30 20:35
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