꼬들한 양파 오이무침
텃밭에서 직접 키운 크디큰 오이로 꼬들하니 식감도 좋고 새콤한 오이무침했답니다.
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8오이 한개는 깨끗하게 씻어 준 후 필러로 껍질을 다 벗기지 마시고 튀어나온 가시부분만 벗겨 주고 어슷썰어주세요
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STEP 2/8어슷하게 썬 오이는 길이가 길게 반으로 잘라 줍니다.
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STEP 3/8양파 1/2개를 굵직하니 채썰어 넣고 소금 1큰술을 넣고 고루 버무려 20분 정도 재워 줍니다.
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STEP 4/8절여진 오이와 양파는 물에 한번 훌훌~ 씻어 건져 줍니다.
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STEP 5/8그리고 키친타올이나 거즈로 물기를 최대한 제거해 줍니다.
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STEP 6/8그릇에 담고 고추가루 2큰술로 미리 버무려 색을 내 줍니다.
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STEP 7/8그리고 국간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1/2큰술, 매실 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 갈은깨 1큰술 을 섞은 양념을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
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STEP 8/8마지막에 참기름 1/2큰술을 넣고 버무려 주세요.
4.89
리뷰별점
포토 후기(90)
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요알못-ssadagu리뷰별점양배추를 추가하니 한그릇 뚝딱 양배추오이겉절이가 되었어요. 입맛도는 맛입니다 ~~2024.10.13 13:00 -
장아롱이리뷰별점도시락 반찬으로 좋아요2024.08.06 00:15 -
새시내리뷰별점세번째인데 전체적인 양념양을 줄이고 부추를 보탰더니 더 건강한 맛이 나는거 같습니다 계속 이 레시피로 오이 양파 부추 많이 먹게 될거 같습니다 감사합니다^^2024.07.29 09:07 -
지후맘ㄹ리뷰별점제 입맛엔 고추가루가 좀 많고 좀 많이 새콤했어요 양념을 좀 남기고 새콤한 맛은 단걸로 좀 잡았어요 개취대로 양조절만 하면 정말 좋은 레시피라고 생각합니다 좋아요2024.06.24 22:09
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