Name: 시원한 소고기무국 맛나게 끓여보았어요 - 소고기무국 맛나게 끓이는 방법^^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기등심; 통마늘 3개; 월개수잎 1장; 무; 대파; 국간장 1/2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 참기름 1/2스푼

시원한 소고기무국 맛나게 끓여보았어요 - 소고기무국 맛나게 끓이는 방법^^

요즘 맛나게 먹을수 있는 시원한 소고기무국 맛나게 끓여보았답니다.

2인분

30분 이내

초급

예쁜성준맘

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재료

재료

고기무침양념

국간장
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매

노하우

소고기등심 손질법
소고기등심 조리법
소고기등심 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
월계수잎 손질법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/12

핏물 빼고 압력솥에 담고, 통마늘 3개, 월개수잎 1장 올려줍니다. 물은 소고기 까지 붜주시구요. 국간장 반스푼 넣어줍니다. 그리고 압력솥에서 익혀주세요. 요렇게 칙칙 소리 나면 10분 후에 꺼주시구요. 김이 빠지면 한번더 반복해주세요.
STEP 2/12

무는 요정도 두께로 썰어주신다음
STEP 3/12

납작납작 네모지게 썰어줍니다.
STEP 4/12

썰어놓은 무는 그릇에 담고
STEP 5/12

요정도 얇게 썰어주세요 .
STEP 6/12

압력솥에 김이 다 빠지고 좀 식으면 ~ 뚜껑을 열어봅니다. 고기가 아주 잘 익었네요.
STEP 7/12

고기는 요렇게 썰어주시구요.
STEP 8/12

썰어놓은 고기는 볼에 담고 국간장 반스푼, 다진마늘 반스푼, 참기름 반스푼 넣고 조물조물 무쳐주세요.
STEP 9/12

그리고 잠시 10분정도 놔둡니다. 요렇게 놔두면 간이 적당하게 들더라구요.
STEP 10/12

썰어놓은 무는 국솥에 담고
STEP 11/12

고기국물과 생수 섞어서 넣습니다. 그리고 고기 무쳐놓은것 넣어주세요. 고기 양은 국에 따라서 가감해서 양 조절 하시구요. 국을 바글바글 끓여주시고
STEP 12/12

마지막에 대파 송송 썰은것 넣고 한번더 끓여주세요. 간은 고기 삶을때 국간장 조금 넣었기 때문에 소금으로 간을 해주시구요.