직화짬뽕 만들기
요즘 같은 날씨에 퇴근할 시간이 다가오면은 뜨끈한 국물 요리가 생각나는데요! 그래서 만들어 봤습니다. 칼칼하고 얼큰한 국물이 끝내주는 맛을 자랑하는 홈메이드 직화짬뽕입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7오징어는 손질해서 한입 사이즈로 잘라주고 배추잎도 한입 크기로 잘라준비합니다. 양파도 채썰어 준비하고 새우랑 홍합은 깨끗하게 세척해서 준비해 줍니다.
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STEP 2/7우선 냄비를 달군후 올리브오일을 조금 넣고 마늘을 볶아 줍니다. 마늘의 향이 어느정도 올라오기 시작하면은 짬뽕 재료를 넣고 뽁아줍니다.
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STEP 3/71차로 해산물을 먼저 볶은 후 2차로 야채를 넣고 볶아줍니다. 재료가 어느정도 익은 듯하면은 물 900ml를 넣어줍니다.
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STEP 4/7물 900ml를 넣고 직화짬뽕 안에 들어 있는 직화 짬뽕분을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 5/7직화 짬뽕분을 넣은 냄비가 끓기 시작하면은 2차 스프를 넣어주세요
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STEP 6/72차 스프인 직화 짬뽕 육수를 넣고 1분정도 끓여 주면은 홈메이드 직화짬뽕 완성!
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STEP 7/7보글보글 끓는 소리와 매콤한 향기가 식욕을 자극하는데요.. 이렇게 짬뽕 만들기가 쉬울 줄 몰랐네요! 예쁜 그릇에 담으면 완성입니다.
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