콩나물무국,콩나물무침
술마신 다음날 속이 쓰리고 더부룩하죠. 그럴때 시원하게 해장용으로 좋은 콩나물무국이예요. 또, 아삭한 식감이 일품인 콩나물무침으로 밑반찬해보세요. 밥한숟가락에 콩나물을 올려먹어도 좋고, 비빔밥 속재료로 넣어 먹어도 좋답니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 콩나물무국
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- 콩나물무침
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- 콩나물무국 양념
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- 콩나물무침 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8콩나물은 깨끗하게 씻어서 준비하고요.
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STEP 2/8무우는 채썰어서 준비합니다.
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STEP 3/8대파, 청고추, 홍고추는 어슷썰어주고 마늘은 다져서 준비하고
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STEP 4/8냄비에 콩나물과 적당한 굵기로 채 썰은 무를 넣고 물을 7부 정도 붓고 뚜껑을 덮고 끓여주세요.
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STEP 5/8무가 아삭아삭할 정도로 끓으면 파, 마늘을 넣고 청양고추, 소금, 국간장을 넣고 한소큼 끓여주면 완성이에요. 국간장은 가정마다 맛이 다르기 때문에 적당히 감칠맛만 살게 조금 넣어주고 소금으로 간을 맞추면 좋답니다.
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STEP 6/8완성입니다.
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STEP 7/8냄비에 콩나물 물 1컵 정도를 넣고 뚜껑을 덮어 찐 후 콩나물을 건저 소금, 고춧가루, 파, 마늘, 통깨, 참기름을 넣고
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STEP 8/8조물조물 무쳐주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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steven00700리뷰별점간단하게 아침식사용으로 딱이네요.2020.03.12 01:07 -
전진앙앙리뷰별점잘 끓여먹었습니다^^2017.06.09 12:22
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