잡채
알록달록한 각종 채소가 음식을 더욱 먹음직 스럽게 보입니다. 탱글하고 쫄깃한 면발과 아삭한 식감이 좋은 채소가 어울려져 씹는 식감을 즐겁게 해줍니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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색깔별로 사용가능
- 양념
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100L
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200ML
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- 고기양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6파프리카는 조금더 채썰어주실수있으면 좋아요~ 모든 속재료는 채썰어 주시고
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STEP 2/6시금치는 뜨거운물에 살짝 데쳐주시면 됩니다.
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STEP 3/6고기양념은 참기름 2숟가락, 후추1/3숟가락, 다진마늘 1숟가락넣고 고기를 재워줍니다. 당면삶기는 당면을 물에 11분 불려주신뒤 찬물에 쉐끼쉐끼 하며 식혀준뒤 조리하는데 준비한 당면양념대로 물엿, 간장 등을 넣고 당면을 5분정도 조려줍니다
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STEP 4/6다진 채소는 식용유를 한 숟가락 넣고 숨이 죽지않게 살살 볶아 줍니다. (당면 조리동안 야채를 볶아주면 시간이 절약됩니다.)
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STEP 5/6버섯은 소근 조금 넣고 식용유 한숟가락 넣고 볶아 줍니다. 재워둔 고기를 제일 마지막에 익을때까지 잘 볶아 줍니다.
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STEP 6/6모든 재료들을 한솥에 모아주고 섞어주면됩니다.
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