제철 재료로 만드는 제철 음식 만들기
휴일에 하는 남편을 위한 정성가득 제철 재료로 만드는 제철 음식 만들기입니다.
2인분 
120분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 꽈리고추찜 재료
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- 전어구이 재료
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- 콩나물 무침 재료
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- 가지무침 재료
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- 스크램블 에그 재료
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- 박나물 재료
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- 순두부 재료
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- 선짓국 재료
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- 꽈리고추찜 양념
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- 전어구이 양념
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- 콩나물 무침 양념
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- 가지무침 양념
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- 스크램블 에그 양념
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- 박나물 양념
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- 순두부 양념
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- 선짓국 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/20꽈리고추는 밀가루를 입혀 주세요.
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STEP 2/20그리고 살짝 쪄내주세요.
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STEP 3/20간장, 고춧가루, 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념을 만들어주세요.
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STEP 4/20조물조물 무쳐주면 완성입니다.
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STEP 5/20전어는 손질하여 칼집을 넣어 노릇노릇 구워내주세요.
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STEP 6/20콩나물을 삶아 양념을 넣어주세요.
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STEP 7/20조물조물 무쳐주면 완성됩니다.
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STEP 8/20가지는 1/4등분 하여 삼발이에 쪄내주세요.
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STEP 9/20참기름을 넣어 조물조물 무쳐내면 완성입니다.
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STEP 10/20버터를 프라이팬에 녹여주세요.
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STEP 11/20달걀, 소금, 설탕을 넣고 풀어서 준비해두었던 달걀을 붓고 저어주세요.
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STEP 12/20박은 껍질과 속을 제거하고 채를 썰어주세요.
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STEP 13/20콩기름, 마늘을 넣고 볶아준 후 썰어둔 박을 넣고 볶아주세요.
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STEP 14/20간장으로 간을 하고 청양초를 넣어 볶아준 후 깨소금, 참기름을 넣고 완성해주세요.
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STEP 15/20순두부 100g을 접시에 담고 양념장을 올려주면 완성입니다.
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STEP 16/20콩기름과 고춧가루를 먼저 넣고 고추기름을 만들어주세요.
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STEP 17/20썰어둔 무와 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
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STEP 18/20각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 19/20물 3컵을 붓고 끓여준 후 선지를 넣어주세요.
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STEP 20/20그리고 나머지 썰어둔 채소와 콩나물을 넣어주세요.
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