Name: 온 가족에게 사랑 받는 매콤 달콤 제육볶음
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 불고기용 600g; 양파 1개; 대파; 청 고추 1개; 홍 고추 1개; 깻잎; 고추장 10T; 진간장 3T; 설탕 3T; 올리고당 2T; 다진 마늘 2T; 참기름 1.5T; 맛술 2T; 고춧가루 3T; 생강가루 2번; 후춧가루 2번; 소금 5꼬집; 통깨

온 가족에게 사랑 받는 매콤 달콤 제육볶음

우리 집은 고기를 참 좋아하는데요...ㅎㅎ

그 중에서 온 가족의 사랑을 한 몸에 받고 있는 제육볶음입니다...^^

제육볶음 레시피 종류가 참 다양하지만..

오늘은 고추장 듬뿍 넣은 제육볶음 어떠세요..?

많은 분들이 따라해 보시고 칭찬주신 레시피입니다..~

3인분

60분 이내

아무나

신경꺼

[더보기] http://pjsjjanglove.tistory.com/

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참기름 조리법
참기름 보관법
맛술 조리법
고춧가루 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

밥수저로 고추장을 뜨게되면 집집마다 양이 제각각이라 오늘은 정확하게 하기 위해 계량스푼을 사용했고요.
고추장 1T는 계량스푼으로 딱~ 깎아서 1T입니다.
STEP 2/6

설탕. 올리고당. 맛술. 고춧가루 등 모두 계량스푼으로 깎아서 계량했어요. 마늘은 좀 넉넉히 넣어도 괜찮구요.ㅎ
STEP 3/6

모든 양념을 잘 섞어준 후 고기를 넣고 조물조물 무쳐주세요. 그리고 약 30분 정도 냉장고에 넣어둬요.
STEP 4/6

양파. 청. 홍고추. 깻잎. 파는 알맞은 크기로 썰어 놓구요.
STEP 5/6

팬에 기름 살짝 두르고 양파와 고기를 넣고 볶아요.
STEP 6/6

고기가 다 익어갈무렵 청. 홍고추와. 파. 깻잎. 후추를 넣고 마무리해요.