Name: 온 가족에게 사랑 받는 매콤 달콤 제육볶음
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 불고기용 600g; 양파 1개; 대파; 청 고추 1개; 홍 고추 1개; 깻잎; 고추장 10T; 진간장 3T; 설탕 3T; 올리고당 2T; 다진 마늘 2T; 참기름 1.5T; 맛술 2T; 고춧가루 3T; 생강가루 2번; 후춧가루 2번; 소금 5꼬집; 통깨

온 가족에게 사랑 받는 매콤 달콤 제육볶음

우리 집은 고기를 참 좋아하는데요...ㅎㅎ

그 중에서 온 가족의 사랑을 한 몸에 받고 있는 제육볶음입니다...^^

제육볶음 레시피 종류가 참 다양하지만..

오늘은 고추장 듬뿍 넣은 제육볶음 어떠세요..?

많은 분들이 따라해 보시고 칭찬주신 레시피입니다..~

3인분

60분 이내

아무나

신경꺼

[더보기] http://pjsjjanglove.tistory.com/

재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고추장 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
맛술 조리법
고춧가루 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

밥수저로 고추장을 뜨게되면 집집마다 양이 제각각이라 오늘은 정확하게 하기 위해 계량스푼을 사용했고요.
고추장 1T는 계량스푼으로 딱~ 깎아서 1T입니다.
STEP 2/6

설탕. 올리고당. 맛술. 고춧가루 등 모두 계량스푼으로 깎아서 계량했어요. 마늘은 좀 넉넉히 넣어도 괜찮구요.ㅎ
STEP 3/6

모든 양념을 잘 섞어준 후 고기를 넣고 조물조물 무쳐주세요. 그리고 약 30분 정도 냉장고에 넣어둬요.
STEP 4/6

양파. 청. 홍고추. 깻잎. 파는 알맞은 크기로 썰어 놓구요.
STEP 5/6

팬에 기름 살짝 두르고 양파와 고기를 넣고 볶아요.
STEP 6/6

고기가 다 익어갈무렵 청. 홍고추와. 파. 깻잎. 후추를 넣고 마무리해요.