2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 닭가슴살 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/10마늘과 파는 슬라이스 하구요.
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STEP 2/10색색깔 채소들도 준비했어요.
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STEP 3/10집에 있는 가지도 길쭉길쭉 썰었구요.
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STEP 4/10냉동된 닭가슴살은 해동해서 얇게 슬라이스 했어요.
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STEP 5/10약간 퍽퍽한 닭가슴살은 미림, 후추, 소금으로 밑간을 한뒤 15분정도 재워둬요.
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STEP 6/10복음용 후라이팬에 기름을 두르고 슬라이스한 마늘과 파를 넣었어요.
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STEP 7/10달달달 볶다가 닭가슴살 투하, 그리고 어느 정도 익으면 가지를 제외한 나머지 채소들을 넣고 볶아요.
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STEP 8/10채소들도 익으면 나중에 가지를 넣어요. 가지를 먼저 넣으면 가지가 기름들을 다 흡수해서 버리거든요. 가지나 버섯같은 채소들은 나중에 넣어 볶아 주세요.
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STEP 9/10굴소스를 1.5T 정도 넣었어요. (많이 넣으면 짜요. 간을 봐가면서 넣어주세요)올리고당을 열이 가해지면 단맛이 사라지기 때문에 불을 끄고 넣어주세요.
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STEP 10/10닭가슴살 채소볶음 완성!! 그위에 깨소금과 후추, 파슬리가루도 톡톡톡.
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