간단하고 맛있는 잡채만들기
생일상 , 잔치음식 ,명절음식에 없으면 너무 너무 서운한 음식
잡채 만들기 입니다 .
굳이 고기 안넣어도 맛있는 잡채
아주 간단하게 정말 맛있게 먹을 수 있는 잡채를 소개 합니다 .
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8제일먼저 찬물에 당면을 충분히 담가줍니다.
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STEP 2/8당근 , 양파, 대파 , 채썰주세요
버섯은 찢어 씻어 꾹 짜서 물기를 빼주세요
각각 따로 따로 볶아 주면서 소금,후추 간을 해주고
다진마늘과 같이 볶아 주세요
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STEP 3/8간장 준비해주시공
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STEP 4/8설탕도 준비해 주세요
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STEP 5/8썩어서 끊여줄 준비합니다
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STEP 6/8불려놓은 당면을 끊는 물에 넣어 익혀 삶아 준다음
물기를 재거하여
간장설탕 양념이 끊을때 넣어
자글자글 전부다 면에 간이 베일때까지 ~
볶아줍니다
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STEP 7/8준비해놓았던 야채에 당면을 넣고
참기름 깨소금 넣어서
버무려 줍니다 .
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STEP 8/8야채랑 잘 버무려주면 맛있는 잡채가 완성 ^^
- 간장과 설탕의 비율이 아주 중요합니다 .간장에 설탕도 잘 녹여서 해주셔야 합니다 .
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