Name: 간장 닭찜 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭 1마리; 양파 1개; 감자 2개; 당근; 대파; 당면; 진간장 6T; 설탕 3T; 참기름 1T; 생강 약간; 마늘 3개; 후추가루 약간; 소금 약간; 물 1종이컵; 깨 약간

간장 닭찜 만들기

이번 추천요리는 맛있는 닭요리! 닭찜입니다.

집에 있는 재료만 모아 모아서 후딱~ 만들어 먹었네요~

그러나 당면이 빠진 닭찜이라 ㅠㅠ

당면이 없어서 2%부족한 느낌이 들지만 아주 맛나게 잘 먹었네요^^

3인분

60분 이내

초급

catmom

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재료

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재료

양념

진간장
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설탕
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참기름
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생강
약간 구매
마늘
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후추가루
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소금
약간 구매
물
1종이컵 구매
깨
약간 구매

노하우

닭고기 손질법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당면 손질법
진간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
생강 손질법
생강 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/5

먼저 닭을 먹기 좋은 크기로 토막내어 찬물에 핏물을 빼고
끊는 물에 데쳐 헹군어 물기를 뺍줍니다.
STEP 2/5

한번 데친 닭, 양념장을 넣고 센불에 끓이다가 불을 줄여 뚜껑을 덮고 익혀줍니다.
(진간장6, 설탕3, 참기름1, 생강,마늘,후춧가루 야간, 물 종이컵1)
STEP 3/5

어느 정도 끓이다가 준비한 부재료를 넣고 윤기나게 조리면 됩니다.
(감자, 당근은 모서리를 다듬어 주고, 양파는 길쭉하게 썰어줍니다.)
STEP 4/5

자글자글..
요기에 물에 불린 당면을 넣으시면 됩니다.
전 당면이 없는관계로 패스!ㅠ
STEP 5/5

마지막에 대파를 넣고 살짝 한번 더 조리면 끝~