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전라도언니루비씨의 묵은지 닭볶음탕/성공100%
요즘 묵은지 많으시쥬??

티비에서도 많이 소개됬지만 묵은지닭볶음탕을 루비씨스타일로 성공100%에 도전해봅시닷!!

식당할라고 써놓은 레시피인께 맛보장 확실합니다욧!!

올만에 핸폰으로 올려서 화질이 ㅜㅜ 이해해주시고 ~~
2인분 60분 이내 아무나

안녕하세요.40대의 평범하고 칼질 잘 못하지만 요리를 겁나게 좋아하는 전라도광주 태생의 아줌마입니다. 징허니 반갑습니다. 맛난요리 쉬운요리로 찾아뵙겠어라 ^^

재료
양념
노하우
  • 닭고기 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 고구마 조리법
  • 고구마 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
  • 진간장 조리법
  • 국간장 조리법
조리순서
쿡팁
1)야채는 감자만 넣는것보다 고구마를 넣음 그라고 맛나네요.

2)진간장으로만 맛내는것보다 국간장을 같이 섞으면 진한 감칠맛을 느끼실수있슴돠요잉.

2)불조절 잊지마세유 ㅎㅎㅎ

4.94
리뷰별점
포토 후기(19)
  • 다똥e
    리뷰별점
    ㅎㅎ물조절 실패해서 다음에 다시 도전해보려규요! 설탕이랑 뮬엿은 반수저씩만 넣어도 충분히 맛잇엇어오 김치는 많이.넣으면 안될거같고 진짜 양념 꾹꾹 다 짜낸뒤에 조금만 넣어야지 안그럼 김치찜될거같아요 중불에 약불로만 하니까 닭이 안익는거같아서 센불로 쫌 끓인다는게 완전 졸아버려서.. 다시 도전해보겟습니다 레시피는 맛잇는거같아요!
    3일 전
  • JiNi00
    리뷰별점
    너무 맛있었어요~
    2023.12.06 20:13
  • minalet
    리뷰별점
    레시피 그대로 했어요. 정말 맛나게 잘 먹었어요^^
    2023.11.22 19:48
  • 수빈
    리뷰별점
    찐맛입니다
    2023.07.02 23:36
닭볶음탕 맛보장 레시피