1인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기 밑간
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 소고기 등심은 한입크기로 썰고~ 양파와 당근,파프리카,브로컬리는 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/8소고기 등심을 썰어놓은 곳에 쌀가루(전분으로 대체가능)를 넣고 청주,후추를 넣고 먼저 조물조물 해준후 쌀가루를 넣고 조물조물 겉을 코팅한다는 느낌으로 준비해주세요.
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STEP 3/8또 방울 토마토는 열십자모양의 칼집을 내준후 뜨거운 물에 살짝 데치듯 굴린후 껍질을 까서 준비한후 잘게 썰어준비해주세요.
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STEP 4/8팬에 오일을 두른후 당근을 넣고 볶다가 (당근은 오일과 함께 볶아야 지용성비타민을 더 많이 섭취할수 있으므로 오일에 볶아주세요)
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STEP 5/8파프리카와 브로컬리,양파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/8잘게 써어준 토마토,물 1Ts, 설탕을 넣고 재료가 어우러지도록 볶아주세요.
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STEP 7/8고기를 다른팬에 볶아서 넣어줘도 좋은데 저는 귀찮아서 그냥 같은팬에 넣고 재료들과 잘 섞이게끔 볶아줬어요.
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STEP 8/8조선간장 넣고, 마무리는 참기름을 살짝 넣어주고 볶아주면 완성
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