Name: 담백한 찹스테이크
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 등심 30g; 쌀가루 1ts; 양파 25g; 당근 10g; 파프리카 10g; 브로컬리 5g; 방울토마토 4개; 청주 1/4ts; 후추 약간; 물 1Ts; 설탕 1ts; 조선간장 1/4ts; 참기름 1/2ts

담백한 찹스테이크

아기용 찹스테이크입니다. 엄마 아빠도 같이 먹을 수 있어요~

1인분

30분 이내

초급

근땡이

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재료

재료

고기 밑간

청주
1/4ts 구매
후추
약간 구매

양념

노하우

소고기등심 손질법
소고기등심 조리법
소고기등심 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
방울토마토 손질법
청주 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

먼저 소고기 등심은 한입크기로 썰고~ 양파와 당근,파프리카,브로컬리는 잘게 썰어주세요.
STEP 2/8

소고기 등심을 썰어놓은 곳에 쌀가루(전분으로 대체가능)를 넣고 청주,후추를 넣고 먼저 조물조물 해준후 쌀가루를 넣고 조물조물 겉을 코팅한다는 느낌으로 준비해주세요.
STEP 3/8

또 방울 토마토는 열십자모양의 칼집을 내준후 뜨거운 물에 살짝 데치듯 굴린후 껍질을 까서 준비한후 잘게 썰어준비해주세요.
STEP 4/8

팬에 오일을 두른후 당근을 넣고 볶다가 (당근은 오일과 함께 볶아야 지용성비타민을 더 많이 섭취할수 있으므로 오일에 볶아주세요)
STEP 5/8

파프리카와 브로컬리,양파를 넣고 볶아주세요.
STEP 6/8

잘게 써어준 토마토,물 1Ts, 설탕을 넣고 재료가 어우러지도록 볶아주세요.
STEP 7/8

고기를 다른팬에 볶아서 넣어줘도 좋은데 저는 귀찮아서 그냥 같은팬에 넣고 재료들과 잘 섞이게끔 볶아줬어요.
STEP 8/8

조선간장 넣고, 마무리는 참기름을 살짝 넣어주고 볶아주면 완성