2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5감자는 채를 썰어주세요.(채칼로 빨리하면 더욱 좋겠죠?)
만약 감자를 녹말기를 빼시려면 찬물에 약20분정도 담가서 녹말기를 빼시면 더욱 아삭한 감자볶음을 먹을수 있어요.
채는 너무 얇지않게 채썰어주세요.
양파도 채썰고
햄도 약간 굵기가 있게 썰어주세요.
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STEP 2/5파프리카는 길게 채썰어주세요.
감자는 전자렌지에 2분정도 돌려서 익혀주세요.(만약 이게 싫으시면 같이볶는데 순서를 바꿔주세요.)
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 3/5양파가 반정도 익었을때 햄을 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/5감자는 익힌경우 햄을 볶고난후 넣고 안익은경우는 감자를 먼저볶다가 감자를 얼추익으면 햄을 넣어주세요.
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STEP 5/5이때 소금,후추로 간을 해주세요.
얼추 익었을때 파프리카를 넣고 참기름을 넣고 2분정도 더 볶으면 끝!
순서만 기억하면 쉬워요~~(제 레시피는 좀 디테일해서 읽다보면 쉬운데 길게 써져서 자칫 어려워보일수 있답니다. ㅎㅎ)
- 감자는 채썰어서 녹말기를 빼면 더 아삭한 식감을 살릴수 있어요.
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