소불고기 만드는 법
간단하게 볶아 맛나게 먹을 수 있는 것 중에 아이들의 입맛을 사로 잡는 것이 불고기겠지요?? 한번에 넉넉히 해서 냉동실에 소분해 놓으면 급할때 뚝딱~ 참 만만한 반찬입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5양념하기전에 키친타올로 핏물을 톡톡~ 소불고기감에 양념장을 붓고 골고루 버무려줍니다. 양념장이 쏘옥 베이도록 고기를 떼어주면서
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STEP 2/5냉장고에서 30분 정도 숙성한 다음 바로 볶아 먹을 분량 떼어 놓고~ 소분해서 냉동실로~ 볶을때 채소를 넣을 것이기에 양념할때에는 채소를 넣지 않아요.
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STEP 3/5달근 팬에 기름을 살짝 두르고 양념한 고기를 넣고 센불에서 겉이 익을 정도로 볶은 다음 물도 조금 넣고 볶으면서 중불로 조절합니다.
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STEP 4/5양파,당근, 새송이버섯을 넣고 골고루 섞어주면서 볶아줍니다. 중불로 촉촉하게~
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STEP 5/5야들야들 부드러운 식감의 불고기 언제 먹어도 맛나지요. 야채를 많이 넣어 볶아 먹기에 고기양념에는 조금 짜게~~ 그럼 간이 어느정도 맞더라고요. 달게 드시고 싶은 분들은 올리고당을 더 넣으면 완성
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