아쿠아돈까스 만들기
앞다리살돈까스 타령에 양배추 채썰어 놓고 돈까스 연달아 튀겨주길 서너차례, 좀 더 새로운 것이 필요했다 돈까스와 양상추샐러드를 합체시킨 돈까스샐러드의 다른 이름, 아쿠아돈까스!
1인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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- 쯔유드레싱
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- 주먹밥
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노하우
조리순서
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STEP 1/5양배추는 손으로 뜯고 양파와 파프리카는 채칼을 이용해 최대한 얇게 썰어준다
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STEP 2/5쯔유+물+사과청+레몬즙+올리브오일을 섞어 쯔유드레싱을 만든다 *쯔유가 없을 경우 양조간장+참기름+식초+매실청 등을 섞어 아시안드레싱으로 만들어 사용하면 된다 *드레싱은 차게 해두면 더욱 좋다
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STEP 3/5돈까스를 두 번 튀겨 기름을 충분히 뺀다
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STEP 4/5접시에 양상추 등 채소를 담고 쯔유드레싱을 골고루 뿌린 후 돈까스를 올린다 *돈까스는 가위나 칼로 썰거나 양상추 찢듯 손으로 찢어서 먹기 좋은 크기로 만들어 올린다
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STEP 5/5돈까스 사이사이에 방울토마토를 올리고 주먹밥과 포도를 곁들인다
밥에 참기름+소금 약간넣어 슴슴하게 버무린 다음 동그랗게 뭉친 후 가운데 구멍을 내어 잔멸치김자반을 올린다
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