2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 양념 비율
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조리순서
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STEP 1/9연근은 껍질을 벗긴것보다 껍질채로 사와서 깨끗히 씻은후 감자필러로 살살 벗겨줍니다. 굵기는 0.3~0,5 정도로 썰어줍니다.
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STEP 2/9냄비에 썰어놓은 연근이 잠길정도로 물을붓고 식초를 한 큰술 떨어뜨려서 10분정도 끓여주세요.
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STEP 3/9흐르는 물에 씻어서 체에 받혀 물기를 빼주세요.
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STEP 4/9찬물에 씻은 연근을 냄비에 담고 물과 청주를 부어줍니다.
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STEP 5/9간장과 설탕도 넣어주세요. 짠맛은 개인식성에 맞게 가감합니다.
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STEP 6/9다시마도 한쪽 넣어서 팔팔 끓여줍니다. 팔팔 끓으면 다시마는 건져주세요.
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STEP 7/9팔팔 끓어서 연근에 살짝 색이 배이면 조청이나 물엿을 넣어주세요.
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STEP 8/9은근하게 졸여줍니다.
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STEP 9/930분 이상 졸이고 바닥에 국물이 자작할때 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
4.33
리뷰별점
포토 후기(5)
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다들먹자먹어리뷰별점처음 해봤는데 성공~~~♥ 맛있쪄요 ㅎ*감사*2017.05.13 00:53 -
박명숙입니다리뷰별점쫀득하게 하려고 했는데 시간이 좀 부족했던 거같아요~^^그래도 맛있네요~2017.04.22 12:18 -
피트엄마리뷰별점맛있어요2017.03.28 14:16 -
내싸랑크리스탈리뷰별점아기반찬으로 만들었어요. 만들기 쉽고 맛있네요.2017.02.21 16:36
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