Name: 매콤한 오징어당면볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 2~3마리; 양파 1/2개 (작은것1개); 대파 1대; 불린당면 1줌; 설탕 2큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 2큰술; 청주 1큰술; 다진마늘 1큰술; 고추장 1큰술; 물엿 1큰술; 후춧가루 약간; 참기름 약간

매콤한 오징어당면볶음

날도 덥고 해서 입맛돌게 매콤한 오징어두루치기를 올려봅니다. 당면 넣고 볶았으니 오징어당면볶음이라고 해도 되겠네요.

3인분

30분 이내

초급

메기맹이

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재료

재료

오징어
2~3마리 구매
양파
1/2개 구매

작은것1개
대파
1대 구매
불린당면
1줌 구매

양념

설탕
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당면 손질법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
청주 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/4

식용유 둘러 달궈진 팬에 먹기좋게 자른 오징어와 양파를 넣고 함께 볶아주세요.
STEP 2/4

1~2분 정도 볶다가 미리 섞어둔 양념장을 넣고 볶아주세요. 하루정도 전에 미리 섞어서 냉장숙성시키면 더 맛있어요.
STEP 3/4

오징어가 익으면 불린 당면을 넣고 1~2분정도 더 볶다가
STEP 4/4

대파를 넣고 볶아 마무리하세요.

요리후기7 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

마이톰

리뷰별점

오 간단한 재료로 맛나게 완성했어용

2021.08.21 18:55
Smurfette

리뷰별점

당면에 양념도 잘 배고 국물도 많이 안생겼어요. 맛있게 잘 먹었습니다.

2020.01.24 23:07
바나니아

리뷰별점

좀 단맛이 강했어요. 당면 불리는 시간이 애매했지만 그래도 아주 맛있게 잘 먹었습니다

2018.03.24 22:54
영빈원빈맘

리뷰별점

오징어가 모자라 새송이도 넣었는데 진짜 맛나요~ 잘 먹었습니다^^

2018.01.23 19:50