3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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잡채용
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6당면은 물에 좀 불려놓고, 야채는 다듬어 두어요.
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STEP 2/6표고버섯이랑 당근, 양파를 먹기좋게 채썰어요.
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STEP 3/6불린 당면을 끓는물에 넣고 7~8분 삶아요. (나만의 Tip : 간장을 좀 넣고 삶으니 색깔이 먹음직스럽고 간도 살짝 베어서 맛이 좋아요.)
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STEP 4/6이제 준비된 재료들을 볶아주세요. 고기는 밑간 후 볶고, 표고버섯, 양파, 당근은 기름두르고 달달 볶고, 시금치는 살짝 데쳐서 조물조물 미리 무쳐두세요.
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STEP 5/6넓은 볼에 볶은 재료들을 넣고 마지막에 당면 투하. 당면에 먼저 참기름을 발라잘버무려주세요. 간장, 설탕, 참기름으로 취향에 따라 간을 맞춰주세요. 혹은 후라에팬에 윤기가 나도록 볶아주시는것도 좋아요.
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STEP 6/6골고루 버무려 마지막에 검은깨 솔솔 뿌려 마무리!!!
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