4인분
2시간 이상
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/41. 육수를 만들어줍니다 30분정도 끓여주시고, 다시마와 멸치를 빼주세요 그리고 30분정도 더 우려나오게 합니다.
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STEP 2/42. 배추>청경채>꺂잎>소고기>배추 순으로 쌓아주세요.
3. 그리고 반토막을 내서 냄비에 원을 두르시면 완성.
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STEP 3/44. 가운데 비어있는 부분에 버섯을 꽂아주세요.
5. 육수는 식힌후 따로 담아놓았다가 손님 오시면 끓이셔도 되더라구요~ 좀 오래 끓이셔야 국물이 맛있게 우러납니다.
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STEP 4/4레몬 폰즈소스에요. 드셔보시고 기호에 맞게 간장등을 더 넣어주시면 됩니다.
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