1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6멸치와 다시마를 15분 정도 끓여서 진하게 육수 내주시고 건더기를 걸러줍니다.(다시마는 중간에 빼셔도 됩니다.)
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STEP 2/6어쨌든 육수가 다 끓고 건더기를 건져냈으면 된장 반스푼~3분의2스푼 정도 넣어줍니다. 된장의 짜기에 따라 된장 넣는 양을 조절합니다.
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STEP 3/6다진마늘 반스푼 정도 넣어주세요.
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STEP 4/6그다음 잘게 썰어 놓은 야채들을 투하해줍니다. 표고버섯, 애호박, 감자, 양파, 청양고추 넣어주세요. 야채의 양은 크게 상관없는데 감자 반개 넣고, 양파 반개, 호박 약간, 표고 약간, 청양고추 1개 정도 넣어주세요.
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STEP 5/6일반 고추가루 반스푼 정도 넣어주세요. 사진에 있는거 보다 많이 넣어줍니다.
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STEP 6/6야채가 다 익었으면 마지막에 잘라둔 두부를 넣어주세요.
두부를 넣고 한소끔 끓여주시고 그래도 심심하다 싶으면 된장을 더 넣지말고 소금간으로 마무리합니다.
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