코다리조림
구수한 시래기와 쫀득한 식감의 코다리를 된장과 매콤한 양념장에 잘박하게 조려 낸 메뉴
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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데친것
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저 손을 깨끗하게 씻고 필요한 재료를 준비해주세요!
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STEP 2/6데친시래기는 4~5cm간격으로 잘라서 먹기 좋게 손질해보겠습니다.대파는 어슷하게 썰어주시고 양파는 0.5cm간격으로 슬라이스 해 주세요.
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STEP 3/6매콤한 양념장을 준비해 보겠습니다.
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STEP 4/6시래기를 냄비에 먼저 깔아 주시고 육수를 300ml(한컵반)정도 넣어주시고 불을 강불로 맞춰 끓이기 시작해주세요. 한소끔 끓어오르면, 된장 1T를 넣고 코다리를 그 위에 넉넉하게 얹어 보겠습니다.
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STEP 5/6코다리 위에 양파와 대파 그리고 양념장을 모두 넣고 이제 조리기 시작해 보겠습니다.
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STEP 6/6한번 끓을때 까지 3분정도만 뚜껑을 덮어주었다가 그 다음부터는 뚜껑을 열고 잘박하게 조렸습니다.
- 시래기를 넉넉하게 넣어보세요! 된장을 조금 넣어보세요!
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