당면넣고 간장궁중떡볶이 만들기
요즘같이 입맛 당길땐 참는것보다 먹고싶은거 먹는게 정신건강에 좋답니다. 그럼 아이, 어른들에게 인기만점요리 알려드릴께요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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or 파프리카
- 양념
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or물엿
노하우
조리순서
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STEP 1/9당면은 물에 살짝 담갔다가 맨마지막에 넣어야하기때문에 먹기전에 살짝 삶아놔주세요.
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STEP 2/9소고기와표고버섯은 마늘반수저 후추약간 맛술 1~2수저 간장 1~2수저 넣고 밑간을 미리 해주세요.
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STEP 3/9딱딱한떡은 끓는물에 살짝 데쳐서 말랑하게 만드신후 간장 1~2수저와 참기름 한 수저정도 넣고 미리 밑간해둡니다.
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STEP 4/9양파와당근도 채썰어 후라이팬에 간장1수저넣고 살짝만 볶아주세요.
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STEP 5/9모두 밑간을 마치셨으면 제일먼저 재어놓은 고기와표고버섯부터 달달 볶아주세요. 물기없이 고기를 오래볶으면 질기고 맛이 없으니 핏기가 없어질정도만 볶아주시면 되세요.
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STEP 6/9준비해 놓은 육수를 자작하게 충분히 부어주세요. 당면을 넣기때문에 어느정도 국물이 있어야해요.
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STEP 7/9밑간해둔 떡볶이 그리고 어묵도 먹기좋게 썰어서 같이 넣어주신후 끓여줍니다.
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STEP 8/9끓기시작하면 홍고추도 좀 썰어넣고 아까 살짝 볶아놓은 야채도 넣고 간장 3~4수저(입맛에 맞게) 넣고, 요리당 1수저 마늘 1수저를 넣어주시고 계속 끓여줍니다.
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STEP 9/9먹기직전에 살짝삶아놓은 당면과 대파를 넣고 양념이 잘묻게 볶아주시면 완성! 이때 국물이 어느정도 있어야해요.
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