알리오올리오 만드는법
마늘과 베이컨 그리고 살라미를 넣어 풍미를 더해 밋밋함을 조금 개선해봤어요. 깔끔한 알리오올리오 함께 만들어볼까요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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마른 것
노하우
조리순서
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STEP 1/6파스타 삶을 물에 소금과 올리브유를 넣고 끓여줍니다. 마늘은 0.5cm두께로 편썰어주시고 아스파라거스는 어슷하게 잘라보겠습니다.
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STEP 2/6베이컨과 살라미는 2cm정도 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/6끓고있는 물에, 파스타면을 잘 삶아서 준비해주세요. 뚜껑을 닫지 않고 삶아주시면 됩니다. 면은 차가운물에 헹구지 말아주세요~
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STEP 4/6중불에서 3분간 예열 된 팬에 올리브유를 4T정도 넉넉히 두르고 편 썬 마늘을 먼저 1분정도 노릇하게 볶다가 살라미와 베이컨을 넣고 볶을게요. 화이트와인1T로 향을 더해보겠습니다.
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STEP 5/6그리고 삶은 파스타면을 넣고 소금 1t, 후추 1/2t, 건바질 1/3t를 넣어 간을 맞춰보겠습니다.
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STEP 6/6아삭한 식감을 위해 마지막에 아스파라거스를 넣고 함께 1분정도 가볍에 볶아서 완성해주세요.
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