초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비합니다. 양파와 파프리카는 곱게 채쳐주고 시금치는 작은 잎이나 큰건 반으로 썰어 주세요
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STEP 2/6라면은 끓는 물에 살짝 덜 익게 삶아 찬물에 살짝 흔들어 헹궈 물기를 빼주세요.
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STEP 3/6팬에 기름을 2~3큰술 정도 두르고 마늘과 건고추, 청양고추를 볶아 매콤한 기름을 만들어주세요
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STEP 4/6재료들이 타기 전에 모둠해물을 넣고 볶다가 파프리카와 양파를 넣고 볶아주세요
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STEP 5/6면을 넣고 위의 소스를 넣어 간을 맞춘 후 재료들이 간이 잘 배도록 볶다가 마지막에 시금치를 넣고 한 번 섞어주세요
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STEP 6/6접시에 볶음 라면을 보기 좋게 담아주고 가쓰오부시를 소복하게 올려주면 완성!
- 라면은 쉽게 불기 때문에 재료 준비 다 하고 볶기 전에 빨리 삶아주면 좋아요
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