"굴소스야채볶음라면"♪
칼로리 높은 라면을 좀 더 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 다양한 야채를 넣고~ 굴소스에 살짝 볶아보았어요~
끓이는게 아닌 볶음라면!! 더 맛있게 먹을 수가 있답니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10양배추, 당근, 양파, 햄, 청양고추 등은 잘게 썰어서 준비하구요~ 야채는 취향껏!!
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STEP 2/10라면사리는 끓여놓는데요~
일반라면이 4분 끓이라고 안내되어 있는데 볶음라면 할 거니까 2분만 끓여줍니다.
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STEP 3/102분 끓인 라면은 바로 찬물에 헹궈서 더 이상 불지 않도록 꼬들한 면발을 유지해주고요~
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STEP 4/10깊이가 있는 팬에 약간의 식용유를 넣은 다음, 다진마늘 1스푼을 넣고 마늘향이 올라올때까지 볶아줍니다.
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STEP 5/10미리 썰어놓은 야채들을 한꺼번에 넣어주고요~
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STEP 6/10센불에서 재빠르게 볶아줍니다. 야채의 아삭함이 살아있어야해요!!
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STEP 7/10양파가 투명해지는게 보이면 라면사리를 넣어주고 굴소스도 1스푼 반정도의 양을 넣어줍니다.
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STEP 8/10굴소스 양념이 잘 스며들도록 골고루 볶아주고 마지막에 참기름 살짝 떨어뜨려주면 야채볶음라면은 완성이 됩니다.
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STEP 9/10또 다른 후라이팬에는 반숙으로 계란도 하나 구워내주고요~
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STEP 10/10접시에 가득 담아내고 깨뿌려주면 완성!!
- 라면을 끓이는게 아니라 볶아서 익히는거라 다 먹을때까지 면발이 불지 않고 쫄깃함을 유지해줍니다. 굴소스의 감칠맛과 청양고추의 매콤함이 아주 잘 어울리는 야채볶음라면, 야채는 센불에서 재빠르게 볶아 아삭함이 살아있게 해주고요~
반숙은 노른자 터트려 라면에 비벼 먹으면 감칠맛 제대로입니다^^
4.94
리뷰별점
포토 후기(7)
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윤은정리뷰별점아들이 정말 좋아해요 시간데로만 면을 살짝 끓여주니 면도 불지안고 적당히 탱글탱글 맛있고 전 버터를 조금 넣고 볶아줬더니 더 풍미가 나더라고여 좋은 레시피 감사합니다^^2024.08.04 00:29 -
라니리뷰별점양배추, 계란으로 맛있는 한끼 해결했습니다~2023.07.27 19:32 -
쭈노당리뷰별점맛은 최고입니다 색다른맛 저는 소세지가 없어서 스팸으로 넣어서요 볶음라면 또 만들어 먹을기회2023.06.18 19:50 -
강미정리뷰별점좋은 요리 올려주셔서 감사합니다 애들이 라면을 좋와하는대 스프때문에 자주 안해주거든여 스프빼고 야채와 굴소스로 양념을해서 볶으니 걱정도 끝 애들도 무지 좋와하내여 잘해먹고 있읍니다~2022.04.30 19:15
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