아이 성장에 좋은 꼬막비빔밥만들기
새콤달콤한 채소과 쫄깃하고 짭쪼름한 꼬막의 조화가 제법 잘어울리는 꼬막비빔밥이에요.
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7꼬막은 박박 비벼가며 흐르는 물에 여러번 헹궈줘요. 갯벌에 사는 녀석들인지라 엄청 씻겨줘야 깔끔해져요.
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STEP 2/7물을 냄비에 붓고 끓여 주어요 기포가 올라올때쯤 꼬막을 넣고 한방향으로 저어가며 입이 벌어질때까지 삶아줘요. (이때, 비린맛을 잡아주는데요, 청주를 종이컵 ⅓정도 넣어주세요)
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STEP 3/7삶아진 꼬막은 한김 식힌 후, 살만 발라내주세요
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STEP 4/7오이는 돌려 깍아 채썰어 주세요 4cm정도 길이네요 무도 같은 길이로 채썰어 주세요.
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STEP 5/7오이와 무는 새콤 달콤하게 절여두세요.
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STEP 6/7분량의 양념을 넣고 조물 조물 무쳐주세요.
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STEP 7/7그릇에 밥을 담고 새콤달콤 쩔여둔 오이와 무를 깔고 꼬막을 소복히 올려줘요!ㅎㅎ 꼬막 무치고 생긴 양념물을 끼얹혀 밥과 함께 비벼주세요~~
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