Name: [김밥 맛있게 싸는법] 참치김밥 치즈김밥 예쁘게 싸는법
Ingredients: 김 (김밥용); 당근; 시금치; 계란; 깻잎; 참치; 게맛살; 어묵; 햄; 우엉; 단무지; 치즈; 파; 마늘; 매실엑기스 2T; 식초 1T; 청주 2T; 참기름 1/2T; 깨소금; 마요네즈; 소금

조리순서

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STEP 1/18

재료를 풍성하게 준비해보았습니당 김밥 맛있게 싸는법/김밥 예쁘게 싸는법 재료가 많으니 맛있을수밖에 없겠죠 흐흐
STEP 2/18

김밥용햄은 끓는물에 한번 데쳐서 기름을 빼주고 팬에 달달달 볶아줍니다아
STEP 3/18

채썬 당근도 달달달달
STEP 4/18

단무지는 물에 한번 헹궈 물기 쫙 빼주고요 우엉은 그냥 국물만 짰어요 어묵도 길게 썰어서 달달달 볶아주고 맛살도 세로로 2등분해서 달달달 볶아주고
STEP 5/18

김밥용밥을 할때는 밥을 약간 고슬고슬하게 해주는게 맛있다고 하는데 착각해서 진밥으로 해버림 ㅋㅋㅋㅋ 김밥용 밥할때 다시마를 같이 넣어주면 밥에 윤기도 흐르고 더 맛있게 된다고 하네요 :D
STEP 6/18

밥이 다 지어지면 김밥용으로 밑간을 해줍니다 매실엑기스:식초:청주:참기름 2 : 1 : 2 : 0.5 (1은 소주잔으로 한컵분량입니다) 마지막에 깨소금 솔솔 뿌려주고요
STEP 7/18

깻잎은 씻고 반잘라서 준비하고 계란은 지단으로 부쳐서 6cm너비로 준비해줍니당 나머지는 아까 팬에서 달달달 볶은것들
STEP 8/18

시금치는 전날 참기름,소금,파,마늘 넣고 무쳐놨구요 치즈는 반잘라서 준비했습니당
STEP 9/18

동원마요참치도 준비해봤어요 개인적으로는 걍 참치에 마요네즈 섞는게 더 맛있는듯 이건 좀 참치가 뭉개져있는 느낌이라 씹는맛이 덜해요~
STEP 10/18

김위에 밥을 적당하게 한덩어리 올려주고 가장자리까지 꼼꼼하게 밥을 펴줍니다 김의 3/4정도까지 밥으로 채우는게 좋은것 같아요
STEP 11/18

밥이 없는 김 끝부분은 물을 발라도 되지만 밥알을 으깨놓으니 나중에 김밥을 말때 더 잘 붙긴 하더라구요
STEP 12/18

밥위에 계란지단을 먼저 깔고 그위에 깻잎 두개
STEP 13/18

그위에 치즈 두장
STEP 14/18

나머지재료들을 층층이 올려주고
STEP 15/18

참치김밥은 치즈 단계에 참치를 올리면 되지유
STEP 16/18

참치옆에 마요네즈를 뿌려도 되는데 그렇게 하면 좀 지저분하게 되는거 같더라구요 참치에 마요네즈를 섞어서 올려주는게 더 깔끔한것 같아요 전 동원마요참치를 사용했지만요 ㅎㅎ
STEP 17/18

처음싼 김밥은 시금치를 맨 마지막에 올렸더니 색감이 별로 안이쁜것 같아 요번엔 시금치를 먼저 올리고 나머지재료들을 올려보았습죠
STEP 18/18

역쉬 초록색이 가운데로 들어가니 더 예쁜것 같아요 :D