바지락칼국수 맛있게 만들기

바지락칼국수 맛있게 만들기

바지락 칼국수 맛있게 만드는 법을 공개합니다~

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STEP 1/7

먼저 물을 끓여 주셔요. 물이 끓어주는 동안 바지락 두봉지를 손질을 할겁니다. 찬물에 여러번 행궈주심 되어요. 요즘은 해감이 되어서 봉지에 팔지요.
STEP 2/7

끓는 물에 바지락을 넣어 다시 끓여주세요 그럼 저렇게 거품이 생겨요~ 그냥 두었다가 나중에 한꺼번에 없애주려구요. 대략 10분정도 끓여 주었어요. 바지락만 넣고 끓여도 아주 괜찮은 육수가 되지요.
STEP 3/7

바지락을 끓여 육수를 만드는 동안 채소들을 적당한 크기로 잘라 준비를 해둡니다.
STEP 4/7

칼국수 면에 묻어 있는 밀가루도 한번 물에 행궈주었답니다.
STEP 5/7

바지락이 끓고 있는 육수에 면을 투하해서 한번 더 끓여 주세요. 또 거품이 생기죠.. 거품은 싹 겉어주세요~
STEP 6/7

면이 익고 있을때쯤에 감자, 호박을 넣어 한번 익혀주시고 감자 호박이 익을때쯤 양파, 대파...제일 마직막엔 달걀을 풀어 주심 된답니다.
STEP 7/7

소금으로 간을 하시고, 표고버섯가루를 넣어 간을 해 주면 완성!

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

Kyung Eun Lim

리뷰별점

우왕 맛나요 ^^

2017.06.08 11:33
홍준마밍^^

리뷰별점

덕분에 맛있게 후루룩 완료요~ ^^ 따라하는 재미가 쏠쏠하네요!!!!

2015.05.14 17:09

바지락칼국수 맛보장 레시피