찹스테이크 만들기

찹스테이크 만들기

딱히 입맛이 돌지 않았던 일요일 아침, 평소와 다른 색다른 음식이 먹고 싶더라구요. 집에서 간단히 만들어서 파티 분위기 내는 것도 좋을 것 같아요..소개해 드릴께요.

2인분

30분 이내

중급

밝은미소로

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STEP 1/8

소고기는 2~3cm 두께로 썰어낸 후.. 소금, 후추를 뿌려 밑간합니다.
STEP 2/8

브로콜리는 초록색 부분만 칼로 베어낸 후, 먹기 좋게 손으로 찢어 끓는 물에 데쳐줍니다.
STEP 3/8

파프리카, 양파는 소고기와 비슷한 크기로 썰어내고, 새송이버섯도 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.
STEP 4/8

후라이팬에 올리브 오일을 두른 후, 소고기를 넣어 구워줍니다.
STEP 5/8

소고기가 80%쯤 익으면 접시에 덜어둡니다.
STEP 6/8

후라이팬에 올리브오일을 두른 후, 손질해둔 야채를 넣고 볶아줍니다.
STEP 7/8

야채가 잘 볶아졌으면, 미리 볶아둔 소고기를 넣어 줍니다.
STEP 8/8

여기에 스테이크 소스, 케첩, 꿀을 넣고 소스가 걸쭉해질때까지 약 3분정도 더 볶아 줍니다. 만일, 매콤한 맛을 원하신다면 핫소스를 첨가해 주셔도 좋아요.

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