두부조림 달달짭조름하게

두부조림 달달짭조름하게

두부는 콩제품 가운데 가장 대중적이고 양질의 식물성 단백질이 풍부한 두부~ 몸에 좋은 두부로 건강한 두부조림 만들었어요~

표고버섯을 넣어줬더니 고기를 먹는 느낌까지!!

초급

아이엠벨라

재료

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재료

양념

고춧가루
1+1/2큰술 구매
들기름
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올리고당
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맛술
1큰술 구매
간장
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다진마늘
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깨소금
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노하우

두부 보관법
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표고버섯 보관법
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조리순서

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STEP 1/5

두부는 흐르는 찬물에 한번 씻어서 조리하시는게 좋아요. 그런다음 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다.
STEP 2/5

키친타월로 물기를 제거해 주고, 밑간으로 소금을 살짝만 뿌려줍니다.
STEP 3/5

미리 양념장을 만들어 놔야겠죠. 분량의 양념대로 잘 섞어주시면 됩니다.
STEP 4/5

달궈진 팬에 기름을 두르고 두부를 먼저 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 줍니다.
STEP 5/5

두부위에 양념장 1/2정도 얹고, 표고버섯과 대파를 썰어 위에 얹어 그 위에 남은 양념장을 올려주시면 됩니다.

: 뒤적뒤적하면 두부가 깨질 수 있으니 조심하세요.

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두부조림 맛보장 레시피