칼로리가 낮고 식이섬유소가 풍부하기 때문에 다이어트에 도움을 준다고 합니다.
단백질, 필수아미노산, 식이섬유, 무기질 등의 영양 공급원이며 비타민류도 다량 함유되어 있어서 어린이 성장발육에 도움을 준다고 합니다.
비타민과 식물성 페놀화합물들이 항산화작용으로 노화방지 및 피부미용에 좋다고 합니다.
콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압과 동맥경화 같은 성인병을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
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