골뱅이 무침과 소면
골뱅이무침에 소면이 빠지면 서운하지요. 쫄깃하고 맛난 골뱅이로 매콤한 무침을 만들고, 소면까지 넉넉하게 삶아서 준비했던 남편을 위한 골뱅이무침~ 소개해 드려요!
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7골뱅이 캔은 개봉해서 골뱅이 따로 국물 따로 준비해요.
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STEP 2/7적당하게 찢은 황태채를 골뱅이 국물에 잠시 담갔다가 건져요. 체에 밭쳐 물기를 빼주고~
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STEP 3/7깻잎은 채썰고, 당근과 양파, 대파도 채썰어서 준비해요. 오이는 어슷하게 반달모양으로 썰어서 준비하구요.
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STEP 4/7고추장 2Ts, 고춧가루 4Ts, 간장 2Ts, 감식초 2+1/2Ts, 비정제황설탕 1Ts, 쌀엿 1Ts, 매실액기스 2Ts, 맛술 1Ts, 다진마늘 1Ts, 참기름 1Ts, 통깨 1Ts을 섞어 양념장을 만들어요
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STEP 5/7소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 6/7큼직한 접시에 야채들과 골뱅이, 황태채를 담아주고 양념장을 곁들이면 완성~
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STEP 7/7이렇게 무쳐서 담아도 좋구요~~
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