1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5양배추, 대파, 고추는 적당한 크기로 썰고, 깻잎은 가늘게 채썰고, 당면은 미리 불려 놓아요.
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STEP 2/5고춧가루와 기타양념을 모두 섞어 고춧가루를 불려 줍니다.
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STEP 3/5달군팬에 기름을 두르고 준비한 양배추의 반을 양파와 살짝만 볶아요. 볶다가 양념의 반만 넣고 고루 섞어요. 양배추는 빨리 볶아야 해서 재료 준비 미리 해놓고 차례대로 넣어가며 빨리 볶아 주어야 해요.
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STEP 4/5대파, 고추, 당면을 넣고 볶아요.
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STEP 5/5순대와 남은 양념을 넣고 고루 섞다가 깻잎의 반을 넣고 들깨가루와 함께 볶아요. 나머지 양배추도 넣고 볶아 간을 본 후 모자라는 간은 취향껏 맞춰 주도록 해요.
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