6인분 이상
2시간 이상
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9열무는 절여서 씻은후 크기가 큰것은 반으로 잘라줍니다
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STEP 2/9살살 씻어서 켜켜로 천일염을 뿌려줍니다. 1시간에서 1시간 30분정도면 부드럽게 절여집니다
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STEP 3/9감자를 대충썰어서 물에넣고 삶아서 식혀줍니다. 감자만 넣으면 부족한 것 같으면 밀가루풀을 약간 넣어주세요.
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STEP 4/9쪽파와 양파,홍고추,마늘,생강,배도 준비합니다. 배는 있으면 넣고 없으면 생략하셔도 괜찮아요.
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STEP 5/9절여논 열무를 흐르는 물에 한번 정도 살살 씻어서 물기를 빼주세요.
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STEP 6/9감자 삶은 것, 홍고추, 양파, 배, 마늘, 생강을 넣고 갈아줍니다.
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STEP 7/9밀가루풀을 약간 만들어서 추가해서 양념을 잘 섞어줍니다.
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STEP 8/9씻어놓은 열무에 양념과 쪽파 썰은것을 넣고 살살 버무려줍니다.
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STEP 9/9홍고추 몇개는 어슷썰어서 넣어주세요.
4.86
리뷰별점
포토 후기(2)
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주방토끼리뷰별점밀가루풀 대신 삶은 감자를 으깨서 넣으니 더 좋은 거 같아요. 바로 먹어도 맛있어요!2020.09.25 19:32 -
-나현리뷰별점우와아ㅏㅏ 제 인생의 첫 열무 담구는건데 좀 간이 쌧던것 빼곤 정말 너무 맛있어여ㅎㅎ 감사함니당 맛나게 먹을게요!!2020.07.10 20:22 -
배은희 미소리뷰별점제 손으로 열무얼갈이 김치를 처음 담그었네요~ 자세한 설명으로 잘 한듯 합니다. 낼은 먹어봐야겠어요 저절로 흐믓미소 ~^^2020.06.18 14:35 -
하늘에 사랑리뷰별점레시피 대로 하니 맛이 아주 좋습니다 고맙습니다2019.08.15 15:57
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